Productinformatie
Door de warme zomer van 2022 en de late pluk erg lekker appelsap afkomstig van de fruitbomen op het Hemelrijk. Het appelsap komt uitsluitend voort uit appels van biodynamische teelt. Het sap is puur, zonder enige toevoegingen en vrij van elke vorm van bestrijdingsmiddelen. De appels werden handmatig geoogst en gekeurd.
De appelsoorten die hoofdzakelijk werden gekozen zijn Court Pendu en Bramley, twee soorten die ook gekend staan als kookappel. Een kleine hoeveelheid kweepeer werd hieraan toegevoegd. Dit compenseert ietwat de zuurtegraad van de appels en draagt bij aan de smaak met een subtiel en delicaat aroma. Het appelsap bevat geen suiker of zoetmiddelen, en is niet geconcentreerd. Wat je proeft is dus puur natuur!
Het sap is gepasteuriseerd zodat het langer houdbaar blijft. Ongeopend kan je minstens een jaar bewaren, bij voorkeur op een koele plaats. Eenmaal geopend kan je het sap nog een week of twee bewaren, bij voorkeur in de koelkast.
Kleine tip: Het appelsap leent zich uitstekend om een warme winterdrank te maken. Voeg naar eigen smaak wat kaneel, steranijs, kruidnagel, gember of cardamon toe en laat dit opwarmen op een zacht vuur. Voeg naar wens wat suiker of cognac toe voor de perfecte afsluiter van een frisse herfst- of winterdag. Santé!
Meer info over Hemelrijk
